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    【要予約】音波自慢の贅沢コース

    【要予約】音波自慢の贅沢コース

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    食材にこだわった音波自慢の料理をコースでお楽しみ頂けます。日本酒・ワイン・梅酒・オリジナルカクテル等、飲み放題メニューも充実しております。2名様以上の予約制となります。

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    【食材一つ一つ厳選】

    【食材一つ一つ厳選】

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    豊洲より毎日、厳選した新鮮魚介を直送。新鮮魚介から創作和食まで幅広く取り揃えております。職人が一つ一つ丹精込めてご提供致します。直接現地へ足を運び、厳選した食材…音波でしか味わえないこだわりをお楽しみ下さい。

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    【季節の味をご堪能ください】新鮮な旬の食材を心ゆくまで

    【季節の味をご堪能ください】新鮮な旬の食材を心ゆくまで

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    毎日、市場から届く旬の食材たち。採れたての食材をその素材に合った調理方法、またはお客様のお好みに合わせてご提供致します。ご要望等ございましたらお気軽にお申し付け下さい。

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    【食材一つ一つ厳選】

    【食材一つ一つ厳選】

    豊洲より毎日、厳選した新鮮魚介を直送。新鮮魚介から創作和食まで幅広く取り揃えております。職人が一つ一つ丹精込めてご提供致します。直接現地へ足を運び、厳選した食材…音波でしか味わえないこだわりをお楽しみ下さい。

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    【和食、刺身に合うを一番に・・・】

    【和食、刺身に合うを一番に・・・】

    【日本酒・焼酎】国酒の日本酒の数々。飲み放題も、接待で喜ばれるプレミアムなお酒を多数ご用意しております。【ワイン】 和食に合うワインを知って頂きたく、こだわりました。『日本の素晴らしい四季と素材とワインを楽しむ』をテーマに、伝統と国際的なモダンさを兼ね備えた厳選ワインもご用意しております。

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    【真牡蠣】9月～4月が旬　【岩牡蠣】5月～8月が旬

    【真牡蠣】9月～4月が旬　【岩牡蠣】5月～8月が旬

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    牡蠣は、栄養豊富で低カロリー。魅力的なエナジーフードです。牡蠣に含まれる栄養素、グリコーゲン、必須アミノ酸、ビタミンB1、B2、B3、ミネラル、亜鉛、タウリン、疲労回復、美肌効果、免疫力アップ、生活習慣病などの予防効果なども期待できます。牡蠣をおいしく食べて、明日のキレイとエナジーをチャージしましょう。※12月から2月までの間は、生牡蠣のご提供は控えさせていただきます。

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    牡蠣の南蛮漬け

    牡蠣の南蛮漬け

    730円(税込)

    広島県産の牡蠣を使用。職人技がひかります。

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    牡蠣のアヒージョ

    牡蠣のアヒージョ

    900円(税込)

    プリプリの牡蠣、ガーリックオイル、旨みが溢れ出ます。

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    牡蠣のしぐれ煮

    牡蠣のしぐれ煮

    650円(税込)

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    カキフライ1個

    カキフライ1個

    300円(税込)

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    自家製お新香

    自家製お新香

    550円(税込)

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    カニの甲羅味噌焼き

    カニの甲羅味噌焼き

    730円(税込)

    甲羅でカニミソをじっくりとオーブンで焼き上げました。日本酒とよく合います。

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    クリームチーズの味噌漬けとピクルス盛り合わせ

    クリームチーズの味噌漬けとピクルス盛り合わせ

    650円(税込)

    クリームチーズの味噌と、ピクルスの相性が最高です。

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    生ハムと温泉卵のパリパリシーザーサラダ

    生ハムと温泉卵のパリパリシーザーサラダ

    950円(税込)

    女性に大人気商品です。トロッと温泉卵がたまりません。

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    さつまいもスティックハニークリーム

    さつまいもスティックハニークリーム

    650円(税込)

    国産紅はるかを使用。老若男女問わず大人気。ロングセラー商品です。

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    特製豚の角煮

    特製豚の角煮

    880円(税込)

    1日かけてじっくり煮込んだ音波特製の角煮。

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    音波のローストビーフ

    音波のローストビーフ

    1,800円(税込)

    じっくり低温で焼いたローストビーフ旨味がたまりません。

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    熟成牛タン鉄板焼き

    熟成牛タン鉄板焼き

    1,500円(税込)

    大人気の熟成牛タン！！言わずと知れた美味しさです。

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    リブアイステーキの溶岩焼き

    リブアイステーキの溶岩焼き

    2,200円(税込)

    厳選した国産牛肉を使用。溶岩石はいつまでもアツアツです。

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    穴子の出汁巻き卵

    穴子の出汁巻き卵

    650円(税込)

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    音波のエビマヨ

    音波のエビマヨ

    850円(税込)

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    濃厚なめらか雲丹豆腐

    濃厚なめらか雲丹豆腐

    450円(税込)

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    長芋の炙り梅肉ソース

    長芋の炙り梅肉ソース

    500円(税込)

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    自家製もつ煮込み

    自家製もつ煮込み

    780円(税込)

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    銀鱈の西京焼き

    銀鱈の西京焼き

    1,200円(税込)

    半日丁寧に付け込んだ西京焼きです。

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    マグロとアボカドの天ぷらロール

    マグロとアボカドの天ぷらロール

    950円(税込)

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    ズワイ蟹と茸のチーズリゾット

    ズワイ蟹と茸のチーズリゾット

    1,380円(税込)

    音波のロングセラー商品。ズワイガニをふんだんに使用しています。

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    おまかせ八貫【極】

    おまかせ八貫【極】

    2,400円(税込)

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    濃厚音波ブリュレ

    濃厚音波ブリュレ

    550円(税込)

    濃厚なブリュレ！デザートは別腹です。

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    メープルチーズケーキ

    メープルチーズケーキ

    650円(税込)

    最初から最後まで全て手作り。仕上げのメープルシロップが美味しさを引き立てます。

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    ゆったりお食事を楽しめる店内は”カジュアルリッチ”という言葉がぴったり。昼宴会も承っております。コースのみ受付で2日前までの要予約です。ぜひお問い合わせ下さい。

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    スタイリッシュでナチュラル・・・計算された美しい店内は有名デザイン誌などに度々登場する敏腕デザイナーの自信作。特に豪快なオープンキッチンは魅力！店内全体は波をイメージして造られており、流れるような曲線美がなんとも芸術的です。

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    掘りごたつになっている個室は大人気の為、事前に予約が必須です。ワンランク上の贅沢で上質な時間を楽しむならここで決まり。一度行けば心奪われること間違いなしです。

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    有名デザイナー設計の空間

    有名デザイナー設計の空間

    デザイナー設計による計算されたオシャレ空間。波を意識した洗練空間です。個室は4・6・10…最大25名様まで対応可能。掘りごたつ式の個室となっているため、ゆったりおくつろぎ頂けます。貸切は50～100名様までのご利用から受け付けております。店舗までお気軽にお問合せ下さい。【2014年11月23日に音波船橋店がオープンしました】

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    和の上質な掘りごたつ席

    和の上質な掘りごたつ席

    接待、ご宴会などでご利用ください

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    テーブル4名様 × 3

      波をイメージしたラウンジ

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      テーブル4名様 × 4

        お店の雰囲気を感じるならここ

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        テーブル4名様 × 2

          3方向囲われたテーブル席です

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          個室22名様 × 1

          • 禁煙・喫煙

            禁煙

          ４名～22名様の掘りごたつ個室です

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          個室6名様 × 3

          • 禁煙・喫煙

            禁煙

          ４～２０名様のテーブル個室です

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          カウンター2名様 × 6

            目の前で板前が握ります

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            掘りごたつ個室6名様 × 1

            • 禁煙・喫煙

              禁煙

            接待などにどうぞ

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            カップルシート4名様 × 2

              記念日、誕生日にどうぞ

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              音波自慢の牡蠣

              音波自慢の牡蠣

              全国各地より仕入れた新鮮な牡蠣をお召し上がりいただけます。※季節に応じて生牡蠣の提供が中止の場合あり

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              コース２種ご用意

              コース２種ご用意

              音波自慢のコースをランチでお楽しみ頂けます。ランチコースは事前のご予約を頂いた場合にご利用可能です。

            • 1/10

              焼酎や日本酒は種類豊富

              焼酎や日本酒は種類豊富

              お酒好きにはたまらない有名銘柄各種取り揃えております。日本酒は常時30種類以上取り揃えております。

            • 1/10

              25名様まで可能な個室空間

              25名様まで可能な個室空間

              【宴会に大人気】25名様までの個室空間ございます。スタイリッシュな店内でごゆっくりお過ごしください。

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              有名デザイナー設計の空間

              有名デザイナー設計の空間

              オシャレ空間が人気です。波を意識した洗練された店内はどんなシーンにもよく合います。

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              飲み放題の豊富な種類

              飲み放題の豊富な種類

              日本酒、焼酎など上司が喜ぶ銘柄のお酒を数多く取り揃えています。大切な方とのご宴会もお任せ下さい。

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              日本酒【獺祭】

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              日本酒【鶴齢】

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              日本酒【而今】

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              日本酒【十四代】

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              日本酒【ばくれん】

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              日本酒【くどき上手】

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              日本酒【ALPHA（アルファ）　風の森】

            • 1/10

              ワイン【ドメーヌ・ド・グールガゾー】

            • 1/10

              ワイン【KOSHU（甲州）ドライ 2013】

            • 1/10

              ワイン【シャトー・メルシャン アンサンブル　萌黄】